основы менеджмента курсовая работа скачать бесплатно

Бакалавр в области услуг Предметы по выбору: Учебный процесс, образовательной программы специальности 5В Ресторанное дело и гостиничный бизнес, организован по кредитной технологии обучения. Оснащение образовательной программы специальности 5В Ресторанное дело и гостиничный бизнес в Алматы менеджмент университет это: Образовательная программа специальности 5В Ресторанное дело и гостиничный бизнес в Университете реализовывается по двум образовательным траекториям подготовки студентов: Гостиничный менеджмент Ресторанное дело Обучаясь по программе специальности 5В Ресторанное дело и гостиничный бизнес можно получить не только умения и навыки в сфере услуг, но и широкие возможности для проявления своих предпринимательских способностей в индустрии гостеприимства. Совершенствование технологий преподавания с использованием современной техники и информационных технологий в сфере профессиональной деятельности. Проверка качества и результативности обучения. Соответствие навыков требованиям работодателей.

Тема: Маркетинг в системе гостиничного хозяйства

Прежде всего я исходила из того, что моя новая специальность - гостиничная индустрия, является одной из самых востребованных в мире на сегодняшный день; в дальнейшем же, с развитием глобализации, ожидается лишь увеличение спроса. Отличное знание языков, которое я вынесла из университета, является для меня сейчас отличным подспорьем. Я выбрала швейцарскую школу гостиничного менеджмента Глион, потому что Швейцария считается колыбелью гостиничной индустрии, а Глион входит в тройку лучших школ и, к тому же, в Глионе для меня нашлась подходящая программа последипломного образования.

Теперь вот через два месяца выпуск.

Каталог бесплатных бесплатных учебных работ по туризму, скачать без Реферат тября 2 Анализ деятельности предприятий размещения в гостиничном бизнесе . Гостиничный и туристический менеджмент.

Система Т М является комплексной системой, ориентированной на постоянное улучшение качества, минимизацию производственных затрат и поставки точно в срок. Основная философия Т М базируется на принципе — улучшению нет предела. Применительно к качеству действует целевая установка — стремление к 0 дефектов, к затратам — 0 непроизводительных затрат, к поставкам — точно в срок. При этом осознается, что достичь этих пределов невозможно, но к этому надо постоянно стремиться и не останавливаться на достигнутых результатах.

В системе Т М используются адекватные целям методы управления качеством. Одной из ключевых особенностей системы является использование коллективных форм и методов поиска, анализа и решения проблем, постоянное участие в улучшении качества всего коллектива. В существенно возрастает роль человека и обучения персонала.

Мотивация достигает состояния, когда люди настолько увлечены работой, что отказываются от части отпуска, задерживаются на работе, продолжают работать и дома. Появился новый тип работников — трудоголики. Обучение становится тотальным и непрерывным, сопровождающим работников в течение всей их трудовой деятельности.

Рефераты Бизнес-план

Карьера и зарплата История Первые упоминания о гостиницах найдены в манускриптах, датированных м годом до нашей эры: Функции обслуживающего персонала в древних гостиницах брали на себя владельцы этих заведений и члены их семей. Наиболее зажиточные могли позволить себе пользоваться трудом рабов. Пока не отменили рабство и крепостничество, во всех государствах мира, в гостиничном сервисе работали рабы и семьи владельцев постоялых дворов, трактиров, таверн и т.

После того, как цивилизация стала отказываться от явного рабского труда, персонал гостиниц наполнился наемными рабочими из числа наиболее малообеспеченных слоев населения.

«Библиофонд» – База знаний и сборник бесплатных рефератов, курсовых, Инновационный менеджмент 51; История экономики, эк-ских учений 37; Качество, и PR ; Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживан.

Виды гостиниц и других средств размещения Автор статьи: Вместо вступления Размещение занимает центральное место в комплексе услуг, предоставляемых туристам во время путешествия, и являются неотъемлемой частью каждого тура. Средства размещения, под которыми понимают любой объект, регулярно или эпизодически предоставляющий места для ночевки, составляют основу туристской индустрии. Строительство новых средств размещения существенно повышает привлекательность туристского направления, увеличивает поток туристов.

Высокий сервис предоставления услуг по размещению определяет также такие психологические аспекты туризма, как удовлетворенность путешествием и высокая оценка организации пребывания туристов в той или иной стране. В многообразии имеющихся средств размещения особое место принадлежит гостиничной индустрии. Транзитные гостиницы предназначены для обслуживания туристов в условиях кратковременной остановки. Обычно они располагаются вдоль магистралей с большим движением и отличаются малой или средней вместимостью и ограниченным уровнем комфорта.

В группе целевых гостиниц выделяют гостиницы делового назначения и гостиницы для отдыха. Гостиницы делового назначения обслуживают лиц, пребывающих с деловой целью деловая поездка, командировка, участие в съезде, конференции, симпозиуме и т.

Рефераты по менеджменту, предпринимательству

Дана авторская оценка степени влияния этих факторов на развитие гостиничного бизнеса. Определены основные проблемы в развитии гостиничного бизнеса в нашей стране. В стратегическом анализе принято все факторы, оказывающие воздействие на тот или иной процесс, делить на факторы внешней среды и факторы внутренней среды.

Гостиничное дело и ресторанный менеджмент в Великобритании: особенности Структура обучения: Гостиничный бизнес, ресторанное дело и.

Функция"чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме! Немаловажную роль играют и взаимоотношения персонала между собой. Если персонал гостиницы многонационален, сотрудники должны относится к друг другу с уважением независимо от положения и культурных различий. Должностные лица, начальники отделов и департаментов, а также весь остальной персонал должны знать друг друга и общую организационную структуру.

Очень важен навык персонала работать в команде. Необходимым для работы являются принцип демократического управления и возмоность профессионального роста и повышение квалификации. Каждый член коллектива становится единым целым с теми товарами и услугами, которые предоставляет гостиница. Культура поведения гостиничного работника включает в себя все стороны внешней и внутренней культуры человека, а именно:

- Гостиничный менеджмент

Проблеме использования человеческих ресурсов менеджеры процветающих фирм уделяют особо пристальное внимание. Гуманное отношение к работникам…………………….. Дружеские отношения с сотрудниками…………………. Не воспринимать альтернативных решений……………. Стремление к цели несмотря ни на что…………………. Получение удовлетворенности от своей работы……….

Сравнительный анализ методов управления персоналом в гостиничном бизнесе. Анализ Это и менеджмент персонала, и маркетинг персонала, и экономика персонала, .. бесплатная доставка проездных и прочих документов;.

Менеджмент, предпринимательство Реферат по рубрике: Большое количество разнообразных работ позволяет найти подходящий реферат и охватить все интересы и потребности школьников и студентов. Все рефераты по менеджменту, предпринимательству можно бесплатно скачать. Новые рефераты по менеджменту, предпринимательству Все рефераты по менеджменту, предпринимательству, которые можно бесплатно скачать, представленные в этом разделе, выложены исключительно в ознакомительных целях.

У вас есть возможность скачать бесплатно рефераты по менеджменту, предпринимательству с этого раздела, а дальше редактировать их на свое усмотрение или распечатать для прочитки. Если у вас есть реферат по менеджменту, предпринимательству и вам не жалко поделиться — добавьте его в общий раздел. Разработка организационно-функциональной модели логистического управления складскими запасами основного технологического оборудования для действующих и строящихся АЭС Дипломная работа на русском языке Значительный рост мирового энергопотребления в веке неизбежен, особенно в таких развивающихся странах, как Китай, Индия и Россия.

Пусть на ближайшие десятилетия мир полностью обеспечен углеводо Совершенствование маркетинговой деятельности компании по изготовлению и монтажу металлоконструкций на примере ТОО"Стальмонтаж" Дипломная работа на русском языке Экономические реформы, безусловно, связаны с трансформацией стереотипов управления, а также применяемых методов в планировании. Суть преобразований выражается в быстром и кардинальном изменении провод

Курсовая работа: Стимулирование сбыта: понятие, виды

В качестве основы по составлению должностных инструкций можно использовать специальный макет Приложение 1 , все пункты которой следует расшифровывать следующим образом. Наименование организации должно соответствовать тому, которое закреплено в учредительных документах. Должностные инструкции утверждаются руководителем организации. Наименование должности в должностную инструкцию переносится из трудового договора и приказа о приеме на работу. При этом рекомендуется использовать наименования, установленные Общероссийском классификатором профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов ОКПДТР , принятым постановлением Госстандарта России от Общие положения включают в себя сведения о категории должности, порядке назначения на должность, квалификационных требованиях, основополагающих организационно-правовых документах, схеме подчиненности, порядке замещения служащего в период его временного отсутствия.

Описание видов услуг, предоставляемых в гостиничном бизнесе, Кроме обязательных и бесплатных услуг, гостиницы предоставляют целый .. помещение менеджеров гостиницы, кухня, заготовочные цехи, кладовая, отдел.

Введение В качестве темы дипломного проекта мной была выбрана следующая: Актуальность выбранной темы заключается в том, что условиях современного экономического рынка, века жестокой конкуренции предприятий гостиничного бизнеса важным направлением деятельности гостиниц является изучение рынка, проведение маркетинговых исследований - обеспечение рекламной деятельности гостиницы. В настоящее же время реклама, являясь постоянным спутником человека, каждодневно и массированно воздействуя на него, играет существенную роль в жизни человеческого общества.

Эта роль не ограничивается ни рамками средств массовой информации, ни даже всей рыночной деятельности. Особенно велико значение рекламы в областях экономики и общественной жизни. Можно отметить так же ее значительную образовательную и эстетическую роль.

«Библиофонд» – База знаний и сборник бесплатных рефератов, курсовых, дипломных присланных авторами

Организация обслуживания в гостиницах и туристских Данное положение распространилось на все гостиницы и мотели и Курсовая работа теория: Проект гостиницы - Сохраненная копия 13 июн г - В данной дипломной работе этажи гостиницы спланированы по Таким образом, в здании предусмотрены все те необходимые Готовые курсовые работы по гостиничному делу - Сохраненная копия Курсовые работы по гостиничному делу Обратите внимание! Проектирование детской игровой комнаты в гостинице Русь Что главным образом будет способствовать привлечению все новых и Тема: Идея создания гостиницы преследует четыре цели: Рекреационные ресурсы Абхазии Курсовая работа Эксплуатация мини- гостиниц , стандарты качества которых соответствуют международным нормам, становится все более прибыльным бизнесом Организация административно-хозяйственной службы гостиницы Сохраненная копия Курсовая работа:

3 1 Основы Теории И Методов Оценки Персонала 7 Роль службы управления персоналом 7 Роль оценки персонала в гостиничном бизнесе .

Московский государственный университет имени М. Ломоносова МГУ имени М. Поиск в превью документа. Марко Поло был деловым туристом……………………………………. Деловой туризм в России…………………………………………………. Выставочная деятельность в России……………………………………. Туристическая поездка ассоциируется у нас с достопримечательностями Лондона или Парижа, красотами тропических 1.